首页 分类 老师,请问食品的贮存条件“阴凉”“常温”怎么定义,有没有具体的温度范围?...
第一次提问
老师,请问食品的贮存条件“阴凉”“常温”怎么定义,有没有具体的温度范围?比如这个益生菌冲剂、胖大海糖,它的贮存条件上写着“阴凉”(如图),我可以把它放在30℃以下的常温库储存吗?
CIO在线-远志的回答:

您好!

感谢您关注“CIO在线!

食品贮存的环境按照《食品安全国家标准食品经营过程卫生规范》(GB31621—2014),《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB 7718—2011)附录 C的要求,产品可以以文字标注

贮存条件可以标示“贮存条件”、“贮藏条件”、“贮藏方法”等标题,或不标示标题。

贮存条件可以有如下标示形式:

常温(或冷冻,或冷藏,或避光,或阴凉干燥处)保存;

×× - ×× ℃保存;

请置于阴凉干燥处;

常温保存,开封后需冷藏;

温度:≤××℃,湿度:≤×× %。

具体数值可以参照《药典》(2020版)第三部凡例的“包装、标签、使用说明、贮藏、运输“内容


第二次提问
《药典》(2020版)第三部凡例的“包装、标签、使用说明、贮藏、运输“的内容是对药品的要求,没有说食品。请问食品对常温、阴凉有具体温度要求吗?
CIO在线-远志的回答:

您好!《中华人民共和国药典》只涉及药品,不针对食品、医疗器械、化妆品;因此,食品不必依照药典的规定。

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