前段时间香港检查出婴儿配方奶粉里面含有3-MCPD，能介绍一下3-MCPD吗？目前国家对这个有没有限量规定？-问答-CIO在线

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第一次提问 2020-10-10 11:46:00 0 0

前段时间香港检查出婴儿配方奶粉里面含有3-MCPD，能介绍一下3-MCPD吗？目前国家对这个有没有限量规定？

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CIO在线-燕窝的回答： 2020-10-10 完整回复查看 0 次

您好！氯丙二醇（ 3-MCPD）是一种常见的污染物，普遍存在于植物油和DHA/ARA的原料当中，一开始是在酸水解的植物蛋白和酱油中发现，后来在其他食品中也有发现。目前尚未发现3-MCPD具有遗传毒性，但它有生殖、肾脏…

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