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异物控制程序

文档简介:【目的】通过有效的管理方案,防止潜在的异物污染产品,或通过有效的设备装置将含有异物的产品剔除,以确保产品安全,并预防质量事故的发生。 【范围】本程序适用于所有潜在的或已存在的可能会污染到本公司产品的异物的控制,相关职能部门涉及生产部、安保设备部、质检研发部及采购部。
专家名称: 山丹
更新日期:2020-05-29
类别:特殊食品/体系文件/生产
页数:5页
应用岗位:质量
应用地区: 全国
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异物控制程序 [目的]通过有效的管理方案,防止潜在的异物污染产品,或通过有 效的设备装置将含有异物的产品剔除,以确保产品安全,并预防质量 事故的发生。 [范围]本程序适用于所有潜在的或已存在的可能会污染到本公司产 品的异物的控制,相关职能部门涉及生产部、安保设备部、质检研发 部及采购部。 [责任] 1.质检研发部和生产部共同负责终端产品异物的验证。 2.安保设备部在新工艺设施、设备的设计及现有工艺设施、设备 的改造、维护过程中应避免异物源的存在,及防止异物污染产 品;并负责相关异物控制措施的落实。安保设备部负责异物清理 设备的校正、维修、维护。 3.生产部负责相关异物控制措施的执行。 4.质检研发部对潜在的异物源的评估给予技术上的支持。 5.采购部配合质检研发部实施供应商审核;当异物源涉及供应商时 确保供应商及时启动并有效落实纠正措施。 [内容]

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