法规标题 :食品添加剂新品种管理办法 (2017 北大法宝整理版 )
发布部门 :国家卫生和计划生育委员会
发文字号 :
发布日期 :20171226
实施日期 :20171226
时效性 :现行有效
效力级别 :部门规章
法规类别 :食品卫生
唯一 ID:chl_309373
法规正文 :食品添加剂新品种管理办法
（ 2010 年 3月 30 日卫生部令第 73 号发布 根据 2017 年 12 月 26 日国家卫生和计划生育委员
会令第 18 号《 国家卫生计生委关于修改 〈 新食品原料安全性审查管理办法 〉等 7件部门规章的
决定》修改）
第一条 为加强食品添加剂新品种管理 ，根据 《 食品安全法 》和《 食品安全法实施条例 》有关
规定，制定本办法。
第二条 食品添加剂新品种是指：
（一）未列入食品安全国家标准的食品添加剂品种；
（二）未列入国家卫生计生委公告允许使用的食品添加剂品种；
（三）扩大使用范围或者用量的食品添加剂品种。
第三条 食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠。
第四条 使用食品添加剂应当符合下列要求：
（一）不应当掩盖食品腐败变质；
（二）不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷；
（三）不以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；
（四）不应当降低食品本身的营养价值；
（五）在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量；
（六）食品工业用加工助剂应当在制成最后成品之前去除，有规定允许残留量的除外。
第五条 国家卫生计生委负责食品添加剂新品种的审查许可工作 ，组织制定食品添加剂新品种
技术评价和审查规范。
国家卫生计生委食品添加剂新品种技术审评机构（以下简称审评机构）负责食品添加剂新品
种技术审查，提出综合审查结论及建议。
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