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中药饮片炒制的文火、武火具体温度如何设置并验证?
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CIO在线-人参的回答: 完整回复查看 0 次
一般来说文火80~120℃,中火120~150℃;武火150~180℃。但是现在炒药都是用滚筒炒药机,不同厂家炒药机温度探头的放置位置和温度显示也差异较大…
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