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中药饮片和中药材是国家基本药物目录品种,质量优劣直接关系到中医医疗效果,在中药材和中药饮片的经营过程中,监管力度也逐渐加强,那么,中药材和中药饮片在购销及验收过程中有哪些要求,需要注意哪些事项?两者之间又有什么区别,如何分辨?