您好，一般而言，质量管理体系包含组织机构、人员、设施设备、质量管理体系文件及相应的计算机系统等等，所以理论上对供货单位、购货单位的质量体系评价需要对以上内容进行相关了解（类似于药品经营许可申报资料材料模式：组织机构图、关键岗位人员、设施设备目录、体系文件目录以及ERP系统名称等），但因实际工作效率问题，一般要求对方提供质量体系表格（简化以上内容的表格），再通过电话或其他方式了解相关内容，如果有必要，必要时应当组织实地考察。