您好，第一个问题：首先解释备份，第一备份：计算机系统主机或服务器留存的购销数据（一般会自动生成当天的文件保留到该主机）；第二备份：用移动硬盘（或其他异地硬盘）拷贝服务器或主机的文件进行备份；其中，第二备份每天一次即所说的按日备份。第二个问题：要看您企业计算机系统的备份数据为差异性备份还是覆盖性备份，差异性备份的话需要全部留存；如果是覆盖性备份的话（即您说的后一天包含前一天的数据），最妥善的做法是：先进行每日备，硬盘容量快满时，适当删减最早的数据（注：删之前用截图的方法先保留图片与硬盘中）