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请问,为什么峰型改变了
CIO在线-蒲公英
的回答:
2020-06-29
您好!感谢您关注CIO平台!对峰型改变有影响的是检测器响应改变、样品浓度改变、色...
问
您好,我的气相色谱为什么基线不稳?
CIO在线-蒲公英
的回答:
2020-06-29
您好!感谢您关注CIO平台!基线不稳有几个原因。1.进样针受污染;2.色谱柱受污...
问
您好,请问不久前开了蛋糕店,店里只卖蛋糕和面包,需要办理食品流通许可证还是食品生产许可证。
CIO在线-蒲公英
的回答:
2020-06-29
您好!感谢您关注CIO平台!如果不是自己生产那就办流通许可证就好了,要是用厂房生...
问
您好,请问在消化过程中,硫酸钾和硫酸铜起什么作用?
CIO在线-蒲公英
的回答:
2020-06-24
您好!感谢您关注CIO平台!加入硫酸钾可以提高溶液的沸点而加快有机物的分解,它与...
问
您好,凯氏定氮法测定蛋白质,结果计算为什么要乘以蛋白质系数?
CIO在线-蒲公英
的回答:
2020-06-24
您好!感谢您关注CIO平台!食品中含氮化合物大都以蛋白质为主体,所以检验食品中蛋...
问
请问,为什么用蒸馏后酸碱滴定法测得的食物中的蛋白质结果称为粗蛋白?
CIO在线-蒲公英
的回答:
2020-06-24
您好!感谢您关注CIO平台!是通过测出样品中的总氮量再乘以相应的系数而求出蛋白质...
问
请问凯氏定氮法中蒸馏前,为什么要加入氢氧化钠?
CIO在线-蒲公英
的回答:
2020-06-24
您好!感谢您关注CIO平台!在消化完全的样品溶液中加入氢氧化钠溶液使其呈碱性,加...
问
请问为什么要测定酱油中氨基酸态氮的含量?
CIO在线-蒲公英
的回答:
2020-06-24
您好!感谢您关注CIO平台!氨基酸是蛋白质分解后的一种产物,酱油中的游离氨基酸有...
问
请问为什么采用直接滴定法测定食品中还原糖含量时,滴定必须在沸腾条件下进行?
CIO在线-蒲公英
的回答:
2020-06-24
您好!感谢您关注CIO平台!1.是因为可以加快还原糖与Cu2+的反应速度;2.是...
问
请问使用直接干燥法测定食品中水分含量时,半固体,液体样品与固体样品有什么不同?
CIO在线-蒲公英
的回答:
2020-06-24
您好!感谢您关注CIO平台!固体样品应先进行磨细或切碎:而半固体,液体样品应加入...
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