1、制定目的：规范保健食品出库管理，确保出库保健食品信息准确、质量合格,包装及标识符合运输要求。
2、制定依据：根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》（2019 年修订）及《广东省食品安全条例》（2016 年修订）等法律法规制定。
3、适用范围：适用于本企业保健食品销售出库复核和零货拼箱管理。
4、职责：保管员、出库复核员
5、内容：
5.1 出库拣货：保管员接到销售清单后，凭本人工号和密码进入手持终端或系统进行操作。
拣货完毕，把销售清单和保健食品一起交给复核员复核。
5.2 出库复核
5.2.1 复核员凭本人权限密码进入计算机系统进行操作：仓库管理→出库复核。每个品种逐一复核。复核员对即将销售出库的保健食品应按电脑复核台记录逐一清点,核对销售日期、购货单位、品名、剂型、规格、批号、有效期、保健食品上市许可持有人、生产企业、数量等内容，检查包装及保健食品质量状况等。
5.2.2 零货应进行拼箱，拼箱要求如下：
●尽量将同一品种的不同批号或规格的保健食品拼装于同一箱内。
●若为多个品种，应尽量分剂型进行拼箱。
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