1.安全性论证报告 （1）原料和辅料的使用依据； （2）产品配方配伍及用量的安全性科学依据； （3）对安全性评价试验材料的分析评价； （4）对配方以及适宜人群、不适宜人群、食用方法和食用量、注意事项等的综述。 2.保健功能论证报告 （1）配方主要原料具有功能作用的科学依据，其余原料的配伍必要性； （2）产品配方配伍及用量具有保健功能的科学依据； （3）对产品保健功能评价试验材料、人群食用评价材料等的分析评价； （4）对配方以及适宜人群、不适宜人群、食用方法和食用量等的综述。 3.生产工艺研究报告 （1）剂型选择和规格确定的依据； （2）辅料及用量选择的依据； （3）影响产品安全性、保健功能等的主要生产工艺和关键工艺参数的研究报告； （4）中试以上生产规模的工艺验证报告及样品自检报告； （5）无适用的国家标准、…