1、制定目的:为规范保健食品养护管理行为,防止保健食品变质失效,确保储存保健食品质量的安全、有效。
2、制定依据:根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》(2019 年修订)及《广东省食品安全条例》(2016 年修订)等法律法规制定。
3、适用范围:适用于公司在库保健食品的养护管理。
4、职责:保健食品安全管理员(或养护员)。
5、内容:
5.1 保健食品安全管理员按照各个库房不同的存储条件、外部环境,以及影响保健食品质量特性的因素(温湿度、避光性要求等),采取相应的措施对保健食品进行养护。
5.1.1 保健食品安全管理员指导保管员对保健食品进行合理储存与作业,对保管员不规范的储存与作业行为给予纠正,并督促持续改进。
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