您好，依据《食品经营许可管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第17号)第二条　“在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。” 所以为了保证食品来源安全，建议收集对方《营业执照》及《食品经营许可》；对于资金流向，从食品法规角度，未能找到明确必需公对公或公对私进行账目往来；至于税务方面，还需要您结合自身财务状况咨询当地税务部门。